Grissinis e hummus de grão e feijão frade

Rápido! É esta a palavra que me vem à cabeça, quando penso nestes grissinis.
Tantas vezes os faço, principalmente, quando quero meter alguma coisa na mesa para o pessoal ir "picando" e não tenho nada pronto. Rapidamente sai uma fornada de grissinis acompanhados com uma taça de azeite e ervas, ou um hummus de grão, ou mesmo de grão e feijão com o da imagem.
Claro que há muitas receitas de grissinis, sinceramente, uso quase sempre esta, pois é super rápida e divertida de comer.

Ora fiquem com a receita e tenham ... MINUTOS FELIZES!

Grissinis

Ingredientes
200 gr farinha
40 ml azeite
50 ml água morna
Q.b sal
Q.b pimenta preta
Q.b oregãos*

* Mais opções que já usei e aconselho:
Açafrão
Caril
Tomilho
Alecrim


Preparação
Numa taça coloquem a farinha, abram um buraco no meio e juntem todos os ingredientes, com ajuda de um garfo vão mexendo até fazer uma bola, retirem para a bancada e amassem um pouco, vão polvilhando com farinha e amassado até a massa não pegar.
Tirem pequenas bolas de massa e vão esticando com as mãos até terem o formato dos grissinis, vão colocando num tabuleiro de forno.
Coloquem os grissinis no forno, já quente a 200º, aguardem cerca de 4/5m e sirvam.


Hummus de grão e feijão frade

Ingredientes
4 colheres de sopa de grão (cozido)
2 colheres de sopa de feijão frade (cozido)
3 colheres de sopa de azeite
Q.b pimenta preta
Q.b salsa

Preparação
Numa taça ou copo, juntem todos os ingredientes e com a varinha mágica reduzam tudo a puré, se necessário juntem um pouco de água para ajudar a ficar com a textura desejada.